凈水器按水質(zhì)處理方式，可分為以下10大類:

1.軟化法

是指將水中硬度(主要指水中鈣、鎂離子)去除或降低一定的程度。水在軟化過程中，只是軟化水質(zhì)，而不能改善水質(zhì)。

2.蒸餾法

是指將水煮沸，然后收集蒸汽，使之冷卻和凝結(jié)成液體。蒸餾水是極安全的飲用水，但有一些問題要進(jìn)一步探討。由于蒸餾水不含礦物質(zhì)，這成為反對者提出人的壽命容易老化的理由。另外利用蒸餾法成本較高，耗a費能源，不能去除水中揮發(fā)性物質(zhì)。

3.煮沸法

是指自來水煮沸后飲用，這是一種古老的方法，在國內(nèi)普遍地應(yīng)用。水煮沸可殺死細(xì)菌，但一些化學(xué)物質(zhì)和重金屬不能去除，即使其含量極低，所以飲用仍是不安全的。

4.磁化法

是指利用磁場效應(yīng)處理水，稱為水的磁化處理。磁化處理的過程就是水在垂直于磁力線的方向通過磁鐵后，即完成磁化處理的過程。中國對水的磁化處理仍是處于實踐和研究的初級階段，國外的凈水器沒有磁化功能的要求，因為磁化水不屬于凈水的范圍，而是屬于醫(yī)療方面的問題。

5.礦化法

是指在凈化的基礎(chǔ)上再向水中增添對人體有益的礦物元素(如鈣、鋅、鍶等元素)。市售凈水器一般通過在凈水器中添加麥飯石來達(dá)到礦化的目的，但國家衛(wèi)生部已經(jīng)明令指出:"涉水產(chǎn)品不得宣傳任何保健功能"。

6.臭氧、紫外線殺菌

這些方面都只能殺菌，去除不掉水中的重金屬和化學(xué)物質(zhì)，經(jīng)殺死的細(xì)菌尸體仍殘留在水中，而成為熱原。